寿司币SUSHI是基于以太坊区块链的去中心化交易平台SushiSwap的原生代币，由匿名开发者Chef Nomi于2020年创建。SUSHI代币不仅具备治理功能，允许持有者参与平台决策，还能通过交易手续费分红捕获平台价值。其发行总量为2.5亿枚，采用流动性挖矿方式分发，早期通过兼容Uniswap的流动性池快速积累用户，并在两周内完成价值10亿美元的流动性迁移，成为DeFi领域现象级项目。
SushiSwap通过持续的产品迭代展现出强劲的生命力。平台已推出包括Kashi借贷市场、BentoBox资产聚合器等多元化功能，构建了完整的DeFi生态系统。尽管面临Uniswap等竞争对手的压力，SushiSwap凭借更高的代币经济效率（如0.05%交易手续费用于回购SUSHI）和社区驱动模式保持竞争力。2024年其锁仓量稳定在行业前三，年化交易量突破33亿美元，且通过部署以太坊、BSC等多链网络扩大用户基础。分析师认为，Bentobox杠杆交易等新功能上线，SUSHI有望进一步巩固其在DEX领域的市场份额。
市场优势的核心在于其创新的代币分配机制与社区治理体系。与Uniswap不同，SUSHI持有者可直接分享平台0.05%的交易手续费收益，这种分红属性显著提升了代币的内在价值。SushiSwap采用完全由社区多签钱包控制的去中心化治理模式，关键决策需通过持币者投票，这种透明度赢得了用户信任。SUSHI持币地址已超2万个，包括知名机构如FTX创始人SBF的持仓（1500万枚），而2.6倍的市销率（P/S）远低于行业平均水平，显示出被低估的潜力。
使用场景的多样性是SUSHI的另一大特色。除基本的交易功能外，用户可通过质押SUSHI获取xSUSHI获得14%年化收益，或参与Kashi市场的保证金借贷。在SushiSwap生态中，SUSHI既是治理工具（如投票决定手续费分配比例），又是实用型资产（支付跨链交易费用）。2023年后，平台进一步整合NFT交易和预言机服务，使SUSHI成为连接DeFi各赛道的枢纽型代币。这种一币多用的设计极大提升了其应用价值和用户粘性。
